農林水産省│農業分野の技能実習における製造・加工作業の追加

今般、農業職種の技能実習(耕種農業(施設園芸、畑作・野菜、果樹)、
畜産産業(養豚、養鶏、酪農))の関連業務に製造・加工作業が追加されました。
これにより、実習実施者が行う農畜産物を原材料として使用した製造・加工の作業も、
技能実習の関連作業として一定の範囲内で行うことが可能となります。
(例:野菜を材料とした漬物の製造やカット野菜の加工、果物を材料とした
ジュースやジャム等の製造、牛乳を原料としたチーズ等の製造)
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出典:農林水産省Webサイト
http://www.maff.go.jp/j/keiei/foreigner/index.html